Цвет домашнего вина

Сегодня мы подготовили самую полную информацию на тему: "Цвет домашнего вина" с профессиональными комментариями и ссылками на полезную литературу. Если у вас возникнут вопросы вы можете задать их в комментариях.

Цвет домашнего вина 55

Все мы любим вино. Этот ароматный напиток абсолютно точно обладает магией и чем качественнее вино – тем сильнее чары. Известно, что все самое лучшее делается своими руками, но возможно ли приготовление хорошего домашнего вина и как сделать это?

Рецепты из чайной розы в домашних условиях

Все мы любим вино. Этот ароматный напиток абсолютно точно обладает магией и чем качественнее вино – тем сильнее чары. Известно, что все самое лучшее делается своими руками, но возможно ли приготовление хорошего домашнего вина и как сделать это?

Цвет домашнего вина 4

Оказывается, приготовить вино самому совсем не сложно, но самое интересное, что вовсе не обязательно делать его из винограда, представляете? Вам открыт огромный простор для творчества, почувствуйте себя самым настоящим виноделом и подарите своему напитку особенную магию. Самым изящным вкусом и ароматом, пожалуй, обладает вино из розовых лепестков. Да-да, а кто сказал, что приготовление вина именно из ягод является законом виноделия?

Сразу же скажу, что декоративные цветы из салонов использовать нежелательно и даже опасно, ведь их обрабатывают вредной химией. К тому же, того тонкого вкуса и аромата от нее ждать не приходится.

Поэтому лучше всего приготовить вино из лепестков чайной розы, выросшей среди любви и заботы в вашем саду. Но не огорчайтесь, если своего сада у вас нет – вы можете обратиться за помощью к своим друзьям или родственникам.

И обязательно пообещайте им, что за их доброту уже через несколько месяцев у них на столе появится вкуснейшее домашнее вино из лепестков роз. Как же этому можно отказать?

Какие розы выбрать?

Чем ароматнее роза, тем богаче будет вкус вина.

Если сильнейшее желание приготовить вино из розы поразило вас посреди зимы или ранней весной, не отчаивайтесь – сушеные лепестки тоже хорошо подойдут. Вкус будет чуть более тонким, зато у вина появится радующий глаз персиковый цвет.

Помните, что чем ароматнее роза, тем богаче будет вкус вина, поэтому постарайтесь собирать распустившиеся, зрелые бутоны с приятным лично вам запахом. Кроме того, цвет лепестков очень важен, ведь он повлияет как на окрас, так и на вкус будущего напитка.
Например:

  • красные, темного оттенка лепестки подарят вину светло-бордовый, чистый цвет и терпковатый, насыщенный вкус;
  • алые, розовые – окрасят напиток в нежный, бледно-розовый цвет и слегка кисловатый привкус;
  • и, наконец, из белой розы у вас получится очень ароматный золотисто-желтый напиток, с очень мягким и тонким вкусом.

Опираясь на эту информацию, вам будет очень легко извлечь именно тот вкус и цвет, который вы хотите получить.

Цвет домашнего вина 171

Много ли нужно цветов и как их обрабатывать?

Цветов вам понадобиться очень и очень много, поэтому набирайте сразу как можно больше. На 3 литра воды приходятся две литровых банки, плотно забитых лепестками!
Собирать цветы советуют утром, когда роса уже обсохла, но бутоны все еще свежие и упругие. К тому же, так у вас будет достаточно времени, чтобы сразу же их переработать – розочки не любят ждать.

Мыть цветы перед крайне не советуют, это может нарушить естественный процесс брожения и ваши драгоценные труды пропадут даром.

Все что вам нужно сделать – удалить из лепестков розы весь мусор, зелень, поврежденные части и белую часть, из которой лепестки растут.

Однако, если вы сильно переживаете за свою безопасность – можете вымыть их, но тогда их нужно тщательно просушить на полотенце несколько часов.

Если у вас нет возможности собрать нужное количество цветов за один раз, выложите обработанные лепестки на сухую салфетку или газету и подвяливайте их в теньке, пока не наберете достаточно.

Как приготовить вино из лепестков роз в домашних условиях?

Рецептов приготовления вина из роз очень много, Вы можете выбрать наиболее превлекательные именно для Вас.

Способов приготовления этого замечательного напитка бесчисленное множество, ниже мы рассмотрим самый распространенный, базовый рецепт вина из лепестков роз.

Цвет домашнего вина 193

Что нам понадобится?

  • три литра чистой воды
  • 1,5 кг сахара
  • 2 литровых банки или 200 г лепестков
  • свежий лимон 3-4 штуки
  • изюм 100 г

И это все! Приступим?

Для приготовления вина потребуется около 200г. лепестков роз.

  1. Сначала займемся лимонами. Хорошенько промойте и просушите их и аккуратно снимите цедру – горькая белая кожура нам не нужна. Сок лимонов выжмите и отложите.
  2. Теперь нужно пересыпать лепестки в большую, 5-литровую банку, засыпать их половиной сахара и тщательно перемешать, чтобы цветы дали сок. Не переусердствуйте, лепестки не должны превратиться в кашу! Оставьте эту смесь на час.
  3. Теперь пришло время влить заранее приготовленный лимонный сок и цедру в наше сырье, снова все перемешать и добавить туда изюм. Изюм ни в коем случае нельзя мыть!
  4. В кастрюльке или ковше смешайте воду с оставшимся сахаром и слегка нагрейте – до полного растворения сахара.Если вы больше любите сухое вино, можно использовать только 1 кг сахара, тогда напиток получится более терпким. Слегка остудите сладкую воду и влейте ее в готовое сырье. Обратите внимание, чтобы до горлышка оставалось хотя бы 5см – наше вино еще поднимется в процессе брожения.
  5. Дело за малым! Теперь возьмите резиновую или латексную перчатку, проколите один из пальцев иглой и плотно натяните ее на горлышко банки – это наш самодельный гидрозатвор. Банку нужно поставить с теплое темное место и оставить бродить. Через 3-4 дня проверьте перчатку – если она надулась, значит все идет как надо.
  6. Бродить ваше вино будет от 30 до 60 дней. Как только перчатка перестанет надуваться и на дне выпадет осадок, нужно процедить вино и перелить в чистую банку или бутылки.Если ждать больше никак не выходит, зовите гостей, похвастайтесь им, что сами приготовили это замечательное вино из чайной розы в домашних условиях и пробуйте!
    А если вы никуда не торопитесь, плотно закупорьте свое вино и отправьте его в холодное место созревать еще 3 месяца – год. Не пожалеете!
Если же вы хотите поэкспериментировать, можете попробовать приготовить очень необычное вино с добавлением чайной розы, в основу которого входит сок апельсина и смородиновый лист – не чудо ли?
Опираясь на базовый рецепт вина из роз, замените половину сахара, 2 лимона и литр воды литром свежевыжатого апельсинового сока и вместе с лепестками разотрите с сахаром 5-10 свежих листиков смородины. Вашему вину не будет равных!

Как видите, сделать вино из лепестков дома не только совсем не сложно, но еще и очень интересно!

Источник: Цвет домашнего вина 87

Готовим из цветков белой акации

Что такое весна? Это – возрождение природы, цветение всего и вся, буйство красок, удивительные запахи, ассоциирующиеся с молодостью, обновлением, надеждой. А еще весна – это акация.

Кто сказал, что «белой акации гроздья душистые невозвратимы, как юность моя»? Еще как возвратимы! Дивный весенний аромат этих чудных майских цветов вы сможете ощутить в любое время года – достаточно только сделать из них правильное вино!
Тема цветочных вин весьма интересна и многогранна.

Мы уже начинали ее в статье о вине из одуванчиков, – напитке, воспетом Бредбери, позднее обязательно познакомим читателей с другими аналогичными винами – из цветков черной бузины, мать-и-мачехи, жасмина.

Но сегодня речь пойдет о другом, не менее оригинальном, но довольно распространенном напитке – мы с вами разберем два рецепта вина из акации, один попроще, с креплением, а другой посложнее – по технологии.Строго говоря, белая акация и акацией-то не является.

[1]

Ботаники называют это красивое колючее деревце «робинией ложноакациевой», но для приготовления акациевых вин применяется именно она, такой вот парадокс. Кстати, вы знали, что робиния принадлежит к семейству бобовых? Вот будете знать – она родственница гороха, сои и чечевицы, потому и выпускает по осени стручки с меленькими семечками.

Читайте так же:  Калерия цветок уход в домашних условиях

Но эти бобы отнюдь не волшебные и лопать их нельзя – из всех частей акации в пищу можно употреблять только цветы, листья оставьте на корм кроликам, а кору вообще лучше не трогать – она ядовита.Собирают акациевый цвет в мае, когда цветочки уже полностью распустятся, но еще не отцветут. Лучшее время дня для сбора – утро, пока цветы под воздействием солнца не раскрылись, можно собирать их и после дождя. Для изготовления вина нам нужны только лепестки, без цветоносов – они содержат весь нектар.

Классический рецепт вина из акации

Цветы – далеко не идеальное сырье для вина, поэтому нам, хочешь не хочешь, а придется использовать разнообразные добавки. Прежде всего, это лимонный сок, который сообщит напитку нужную кислотность и облагородит его вкус – без лимонов в нашем сусле могут развиться гнилостные процессы.

[2]

Для повышения уровня танинов в вино добавляют также черный чай – так оно будет лучше храниться и получит благородный терпковатый вкус. Конечно, вместо лимона и чая лучше применять виннокаменную кислоту и порошковый танин, если они у вас есть, но мы постараемся обойтись обычными «бабушкиными» ингредиентами.

лепестки акации – плотно набитая 10-литровая емкость;лимоны – 6 штук;апельсины – 3 больших;сахар – 3.5 + 0.7 + 0.7 кг;черный чай без ароматизаторов – 3-4 чайных ложки;винные дрожжи на 17 литров сусла + подкормка (желательно);вода – около 15 литров.

Приведенное соотношение лимонов и апельсинов считается оптимальным для того, чтобы акация полностью раскрыла свой аромат, но не потерялась в цитрусовых. Иногда в сусло добавляют также цедру этих фруктов, но она легко может забить цветочный букет.Для начала лепестки акации необходимо отделить от листиков и цветоложа и тщательно перебрать, удаляя подгнившие или заплесневевшие части.

Перед этим цветы не моются, иначе потеряется часть нектара, который и служит основным ингредиентом для вина. С цитрусовых срезать кожуру вместе с горькой белой корочкой, мякоть порезать мелкими кусочками и отправить в емкость. Заварить весь чай в одном литре кипятка, дать настояться.

Все вышеуказанные ингредиенты сложить в подходящую емкость, вылить туда чай без заварки и залить десятью литрами горячей (50-60 градусов), не кипяченой чистой воды. Накрыть емкость крышкой и отправить настаиваться в темное теплое место на трое суток.Готовый отвар-настой слить и процедить, оставшийся жмых отжать через марлю.

[3]

В отдельной емкости разбродить дрожжи – подойдут любые для белых, ягодных вин либо универсальные, типа малтифлора. Пока дрожжи разбраживаются, растворить в сусле 3.5 кг сахара. Ингредиенты соединить, перелить в 20-литровый бутыль. Добавить чистой воды до ¾ объема и поставить под гидрозатвор.

Через 3 недели после начала активного брожения отправить в сусло первую порцию добавочного сахара, тщательно перемешать и оставить под затвором. Фаза бурного брожения может продолжаться довольно долго, до 2 месяцев, так как лепестки акации – высокобелковый продукт и дрожжам бывает трудно его переработать. По этой же причине очень желательно использовать подкормку для дрожжей.

Когда вино осветлилось и перестало булькать – его пора впервые слить с осадка с помощью трубочки. Попробуйте напиток на вкус – если в нем недостаточно сладости, добавьте еще 0.7 кг сахара. Перелейте вино в меньшую емкость – так, чтобы жидкость занимала 90-95% объема, установите гидрозатвор и перенесите в темное прохладное место.Вторичное брожение длится около 5 месяцев.

В это время вино нужно хотя бы 3-4 раза снять с дрожжевого осадка, иначе оно будет горчить. Когда напиток стал полностью светлым, а осадок больше не выпадает – его можно разливать по бутылкам.Окончательно букет вина из цветков акации раскроется только через полгода-год хранения в прохладном месте. Но удивительный вкус и аромат этого чудного напитка, сформированный после длительной выдержки, стоит вашего терпения!

Цвет домашнего вина 134

Крепленое акациевое вино

Куда более простой рецепт по «красной» технологии, который даст нам достаточно крепкий, сладкий и отлично хранящийся напиток, с преобладающим вкусом и ароматом акации.цветки акации – 2.5 литра;вода – 7-8 литров;сахар – 2.5 кг + по вкусу;8 чайных ложек лимонной кислоты либо сок из восьми лимонов;дрожжи на 10 литров сусла либо изюмная закваска;водка – 1 литр.

Во многих фото рецептах вина из акации из разряда «ой, девоньки, приготовила такую вкуснятину…» хозяюшки добавляют в сусло несколько изюмин и ждут, от чего чаще вино просто скисает, так и не начав бурного брожения.
Рекомендуем сразу сделать правильную закваску из изюма, а еще лучше – купить винные дрожжи, на них брожение пройдет быстрее и без эксцессов, процесс будет менее зависим от температуры и прочих факторов, что сэкономит ваше время и нервы.

Полуготовое вино из акации – рецепт предполагает дальнейшее осветлениеПеребранные цветки акации разделить на две порции – 2 литра понадобятся нам для вина, а еще 0.5 литра – для настойки, которой мы впоследствии закрепим напиток. К первой порции нужно добавить лимоны или кислоту и залить горячей, но не кипящей водой.

Делать это можно прямо в емкости, в которой будет проходить брожение.Вторую часть лепестков залить водкой или разбавленным спиртом, плотно закрыть, отправить в темное теплое место и не трогать до тех пор, пока не будет готово вино.Через три дня добавляем в сусло сахар и предварительно разброженные дрожжи или приготовленную закваску.

Ждем, пока начнется брожение – пойдут пузырьки, появится кислый запах – и надеваем на емкость гидрозатвор.Когда процесс активного брожения завершится, вино нужно слить, остатки лепестков – хорошенько отжать. Достать из загашника настойку и добавить в вино в соотношении 100 мл на литр напитка.

Подсластить по вкусу – по рецепту это вино из акации ближе к десертному, спирт не даст суслу забродить повторно, так что делайте хоть ликёрное.Отправить напиток для выдержки на месяц-два в погреб или другое прохладное место.

При выпадении осадка обязательно декантировать вино, пока оно не станет полностью светлым – с креплеными винами это происходит быстрее, чем с обычными.Готовый напиток разлить в бутылки и дать выстояться хотя бы полгода перед дегустацией.Оба рецепта вина из акации при правильном выполнении всех пунктов дадут по итогу отменный напиток – с ярким и насыщенным вкусом, чудесным цветочным «весенним» ароматом. Он непременно порадует вас и хмурой осенью, и морозной зимой, согреет и успокоит, придаст уверенности и сил, чтобы дождаться очередного веселого и яркого мая!

Источник: и цветы, или Как удивить женщину

Цвет домашнего вина 74

Чего хочет женщина? Как удивить и осчастливить ее? На эту тему сказано и написано уже немало.

Не один век мужчины размышляют над этой проблемой, и в преддверии каждого праздника пребывают в растерянности: что подарить жене, маме, коллеге, начальнице? Есть ли универсальный подарок, который подойдет и близкому человеку и мало знакомому? Попробуйте совместить два простых известных компонента: благородное вино и изящное украшение из цветов, преподнесите их в уместной ситуации, и вы увидите, как глаза вашей дамы засияют удивлением.

Человек, как говорят ученые и психологи, самое удивительное создание на планете.

Только он один, из всех живых существ, может бесконечно испытывать целую гамму эмоций — влюбленность, радость, грусть, восхищение и, пожалуй, самое интересное — это способность удивляться.

Кто делает это с искоркой в глазах, непринужденно и с настоящим чувством радости? Конечно, женщина! Каждый день тысячи мужчин во всем мире думают о том, как и чем удивить и порадовать даму.

Итак, что сегодня может подарить настоящий мужчина настоящей леди? Существует масса вариантов: от приятных мелочей до шикарных автомобилей. Но что делать, если времени для выбора подарка мало, а результат должен быть превосходным? В этом случае вас может выручить два давно проверенных способа — вино и цветы.

Читайте так же:  Домашние растения без света

Но не в классическом понимании — букет и бутылка алкоголя. Речь идет о необычной и яркой композиции — подарочном наборе. Качественный, изысканно оформленный алкоголь расскажет женщине о вашем отношении.

Кстати, это универсальный подарок — им можно воспользоваться для любимой, родственницы, сослуживицы, серьезного делового партнера… В любом случае вас не поймут превратно.

В поисках такого подарка можно отправиться в интернет-магазин, продающий алкоголь.

Взгляните на игривое шампанское, украшенное лепестками живых роз и прелестной шляпкой наверху. Изогнутые формы и трепетный красный цвет выразят ваши чувства лучше, чем любые слова. Кокетливое и непринужденное — оно лучше всего подойдет для знакомства и начала отношений.

Хорошее вино в сочетании с цветами обладает удивительной силой — раскрепощает, помогает найти общий язык, настраивает на приятное общение, будоражит чувства.

Если вы планируете отметить какое-то семейное событие вдвоем, подарите своей даме празднично оформленный коньяк с двумя бокалами.

Торжественную упаковку оплетают хризантемы, декоративная зелень и ярко-желтые каллы — они подчеркнут важность вашей даты.

Если же вам посчастливилось встретить бизнес-леди, и вы желаете продуктивно работать с ней — вам на помощь придет подарочный «бокс» (коробка) с Мартини-Асти.

Это благородное игристое вино со вкусом свежего винограда в корзинке с экзотическими фруктами завершит вашу удачную сделку или подписание контракта. Строгая бутылка с изгибами орнитогалума говорит о деловом предназначении этого вина.

Даже самая требовательная женщина будет удивлена и оценит ваш тонкий вкус.

Какой бы женщине вы ни захотели сделать подарок, праздничные композиции помогут вам и поразят даму вашим выбором.

Правильно подобранное оформление подарка и уместная ситуация способны выразить многое: благодарность, обожание, признательность, верность, дружбу, заигрывание… Вы увидите, как засияет лицо вашей дамы — что может быть лучшей наградой? Спешите удивлять женщин, и вы получите не меньшее удовольствие.

Цвет домашнего вина 45

Источник: алкогольный напиток

Есть виноградное вино, в котором слышится «яркий аромат луговых цветов» или «аромат садовых роз». Есть современные сорта винограда с «цветочными» названиями, а есть и опыты квалифицированных специалистов, которые работают с мёдом и растениями.

Если вы уже составили свой кулинарный план работы на год вперёд и думаете, что для каких-нибудь экспериментов подобное вино тоже пригодится, то можете начинать экспериментировать.

Из одуванчиков, а также прочих цветов и трав сложно приготовить вино в смысле вина, если не обладаешь соответствующими знаниями. Специалисты вообще говорят, что вином может называться только напиток, который готовится из винограда по соответствующим технологиям.

С этим трудно не согласиться, потому что у цветов недостаточно кислотности и отсутствуют танины, чтобы получилось настоящее «вино». Не зря, как я уже сказала выше, специалисты с соответствующим образованием готовят такое вино по винодельческим технологиям.

Дома мы можем пойти по самому простому пути и сделать напиток, настояв растения на готовом вине.

Подобные напитки издавна существуют во многих медицинских и кулинарных традициях. Некоторые рецепты оставили нам древнеримские целители и кулинары, очень подробно рассказывал о приготовлении лекарственных вин Авиценна. Подобные лекарственные препараты с давних пор и до сего дня применяются и в аюрведической медицине.

Вино, которое настаивается на травах, обладает лекарственно-косметическими свойствами, его можно применять как внутреннее и наружное средство.

Цвет домашнего вина 42

Рецепты приготовления фиалкового и розового вина можно найти в дошедшей до нас римской кулинарной книге 4 века н.э. «De Re Coquinaria».

Подробнее о ней можно прочитать здесь (на английском языке).

Перевод (отсюда): «Розовое и фиалковое вино: возьми розы и удали у лепестков белые кончики, нанижи на льняную нить и на семь дней замочи в вине. Через семь дней достань их из вина и снова замочи в этом вине свежие розовые лепестки. По прошествии семи дней повтори все в третий раз. Затем процеди вино. Перед тем как пить, чтобы завершить приготовление розового вина, добавь меда. Следи за тем, чтобы в вино попали только самые лучшие, свежие и сухие лепестки. Точно так же из фиалок получается фиалковое вино, и его тоже следует смешивать с медом.»

Источник: изготовления

Нужно сразу отметить, что цветочные вина считаются весьма экономичными, поскольку сахара в них добавляется относительно немного, а главная сладость образуется из нектара цветов, используемых для приготовления вин (на четыре — четыре с половиной литра напитка расходуется не более килограмма сахара). При этом у цветов нет своих собственных кислот, необходимых для процесса брожения, поэтому обычно на четыре литра вина добавляют одну-две ч. л. лимонной кислоты или один-два натуральных лимона, а в сусло добавляется цедра (в целях улучшения аромата напитка; поэтому если сырье обладает собственным ярким ароматом, добавление цедры становится излишним). Лимонный запах издают при кипячении также и некоторые растения (котовник, мелисса и змееголовник), которые также иногда применяют для ароматизации. Приятный запах дают чабрец, аир и душица.

Цветы для приготовления вин рекомендуют собирать в ясную сухую погоду или после дождя, но уже хорошо просохшие. Мыть цветы категорически запрещается. Чтобы приготовить четыре литра вина требуется не менее литровой банки, плотно набитой цветками быть без веточек, листвы и плодоносов.

Цветки необходимо аккуратно отряхнуть от насекомых и пыли, залить их тремя с половиной литрами воды, кипятить в течение пяти минут и затем оставить остывать на одни сутки. После этого цветки тщательно отжимают.

В отжатую жидкость добавляют лимон, кислоту и, при необходимости, лимонную цедру.

Сахарный сироп готовят из килограмма сахара, разведённого в пол литра воды добавляют в полученный настой, затем, вместо дрожжей, кладут десяток изюминок.

Полученный настой выдерживают пару дней в тепле месте, после чего сливают в стеклянную ёмкость, тщательно закрыв пробкой с водяным затвором, и держат настой в тёплом месте до завершения процесса брожения.

По завершении брожения вино при помощи резиновой трубки нужно быстро слить, оставляя осадок, и перелить в чистую ёмкость, добавив, если нужно, кислоту или сахар по вкусу. Важно сделать это вовремя, поскольку перестоявшее с осадком вино может прогоркнуть, и здесь уже ничего нельзя будет поделать.

Цвет домашнего вина 176

После этого бутыль плотно закрывают пробкой и выдерживают в тёмном и прохладном месте. При этом  чем дольше вино выдерживается, тем более приятным на вкус оно становится.

Раз в три-четыре месяца цветочное вино контролируют на глаз, и в случае образовался значительного осадка снова сливают, оставляя осадок, в новую стеклянную ёмкость.

Обратите внимание, что в том случае, когда цвет осадка изменился снизу — посинел или же почернел — значит, он начал разлагаться, и вино требуется слить немедленно.

Вино из белой акации

Состав:

  • Цветки акации белой — 1 объёмный литр
  • Вода — 3,5 л
  • Лимонная кислота — до 4-х ч. л.
  • Изюм — ок.10 шт.

Компоненты для сиропа:

  • Сахар — 1 кг
  • Вода — 1/2 л

Готовится так, как было описано выше. Брожение происходит весьма интенсивно в течение 3-4  месяцев. Цветки акации создают сильную щелочную среду, поэтому лимонной кислоты требуется вдвое больше, чем обычно. Окончательно необходимое количество кислоты определяется после завершения брожения лептически (на вкус).

Видео удалено.
Видео (кликните для воспроизведения).

Вино из одуванчиков (вариант 1)

Состав:

  • Молодые цветки одуванчика (жёлтые) — 1 л
  • Вода — 3,5 л
  • Лимон — 1—2 шт.
  • Изюминки — 10 шт.

Цветки нужно обязательно отделить от корзинок, иначе вино приобретает горечь.

Молодые цветки одуванчика (1 объёмный литр), залить тремя с половиной литрами крутого кипятка и выдерживать в течение суток. Далее цветки нужно отжать, в жидкость добавить сок лимона, сахарный сироп и десяток штук немытого изюма.

Также требуется в обязательном порядке добавлять отдушку. Положите цедру лимона или веточку котовника или змееголовника, причём ещё до заливки кипятка.

Читайте так же:  Фиолетовый домашний цветок название

Цвет домашнего вина 87

Выдерживать приготовленную жидкость в тёплом месте до двух суток, затем перелить в стеклянную ёмкость, закрыть пробкой с водяным затвором и оставить бродить в тепле.

Сразу же после прекращения брожения вино требуется быстро перелить в чистый бутыль, попробовать и, если необходимо, добавить лимонный сок. После этого бутыль плотно закрыть пробкой и выдерживать в прохладном тёмном месте в течение нескольких месяцев.

Вино из одуванчиков (вариант 2)

Состав:

  • Молодые цветки одуванчика (жёлтые) — 1 кг
  • Апельсин — 1 шт.
  • Лимон — 1 шт.
  • Имбирь — 1 щепотка
  • Дрожжи — 30 г
  • Чёрный хлеб — 1 кусочек
  • Сахар — 1,2 кг
  • Вода — 1 л

В сухую погоду, в полдень собирают жёлтые цветки одуванчика, отделяют лепестки, заливают их кипятком и настаивают два-три дня в темноте. Апельсин и лимон очищают, корки измельчают, а из мякоти отжимают сок (оставшуюся цедру также измельчают.

Дня через три в полученный настой добавляют цитрусовый сок, измельченную цедру и корки, имбирь и сахар, перемешивают и кипятят на несильном огне до получаса, после чего остужают.

На корку черного хлеба намазывают слой дрожжей и опускают в готовую жидкость, накрывают полотном и ставят в тепло для брожения.

После окончания процесса брожения вино сразу процеживают и разливают по бутылкам, укупоривают и ставят для созревания в прохладное место примерно на семь месяцев. В ходе созревания в вино можно время от времени добавлять по несколько изюминок и небольшое количество сахара, от этого вино делается крепче.

Цвет домашнего вина 72

Вино из цветков мать-и-мачехи

Состав:

  • Цветки мать-и-мачехи — 1 объёмный литр
  • Лимон — 1 -2 шт.
  • Вода — 3,5 л
  • Изюминки — 10 шт.

Компоненты сиропа:

  • Сахар — 1 кг
  • Вода — 1/2л

Соцветия собирают без стебельков. Готовится вино так же, как и в предыдущем рецепте. Обязательно необходима отдушка — апельсиновая, лимонная цедра или корки.

Вино из цветков липы

Состав:

  • Липовый цвет — 1 объёмный литр
  • Вода — 3,5 л
  • Лимонная кислота — от 1,5 до 3-х ч. л.
  • Изюминки — 10 шт.

Компоненты сиропа — те же, что и обычно.

Соцветия собирают вместе с крылышками и набивают ими литровую банку. Цветки отряхивают от насекомых и пыл, и заливают тремя с половиной литрами кипятка и выдерживают в течение суток. Далее цветки тщательно отжимают. В полученную жидкость добавляют сахарный сироп, лимонную кислоту и немытые изюминки. Выдерживают в тёплом месте один-два дня.

Затем жидкость переливают в стеклянную ёмкость, закрывают пробкой с водяным затвором и оставляют бродить в тёплом место. После завершения брожения вино сливают с использованием трубки, из резины, переливают в чистую ёмкость и снимают пробу.

Если нужно, добавляют немного кислоты, закрывают бутыль пробкой и ставят на несколько месяцев в тёмное прохладное место, при этом следят за появлением осадка и изменением его цвета.

Цвет домашнего вина 149

Вино из цветков бузины чёрной

Состав:

  • Цветки бузины черной — 2 объёмных литра
  • Вода — 3,5 л
  • Лимонная кислота — 1-2 ч. л.
  • Изюм — щепотка

Компоненты сиропа — те же, что и обычно.

Цветков бузины берётся в два раза больше. Для сбора годятся крупные зонтики (около 60-80 штук), которыми плотно набивают двухлитровую банку. Зонтики отряхивают от насекомых и пыли, заливают холодным сахарным сиропом с растворённой лимонной кислотой и настаивают два-три дня.

Затем настой сливают, а цветки отжимают, добавляют в полученную жидкость немытый изюм, ставят на одни-двое суток в тёплое место, затем переливают в стеклянную ёмкость, закрывают пробкой с водяным затвором и ставят для  брожения в тёплое место.

После завершения брожения жидкость переливают в чистую ёмкость, и, попробовав на вкус, добавляют при необходимости кислоту. Бутыль плотно укупоривают и ставят в прохладное место на вызревание в течение нескольких месяцев. При этом внимательно следят за выпадением осадка и его цветом.

В случае появления осадка и изменения его цвета вино быстро сливают в чистую ёмкость.

Вино из таволги

Состав:

  • Цветки таволги — 1 л
  • Вода — 3,5 л
  • Лимонная кислота — 1 -2 ч. л.
  • Изюминки — 10 шт.

Компоненты сиропа — те же, что и обычно.

Цветки таволги весьма ароматны, однако содержат специфическое пахучее вещество — метилсалицилат. Чтобы заглушить этот лекарственный запах, в вино добавляют отдушку. Учите, что таволгу ни в коем случае не следует заливать кипятком или варить, потому что метилсалицилат очень хорошо и быстро растворяется в горячей воде.

Цветки заливают холодной водой и выдерживают в течение суток, после этого нужно слить настой и отжать цветки. В полученную жидкость добавляем лимонную кислоту, сахарный сироп, измельченную апельсиновую корку и щепотку обычного изюма.

Сироп ставим в теплое место на двое суток. Затем переливаем жидкость в стеклянную ёмкость, закрываем пробкой с водяным затвором и ставим в тёплое место на брожение. По завершении брожения продукт сливают в чистую ёмкость и попробуют; если нужно, добавляют лимонную кислоту.

После этого бутыль плотно закупоривают пробкой и ставят на созревание на несколько месяцев в тёмное прохладное место. В ходе созревания за вином присматривают. При новом выпадении осадка вино сливают и переливают в чистую ёмкость. Выдержка длится не менее полугода.

В результате выдержки вкус вина заметно улучшится.

Источник:

Красное вино изготавливают из синих (черных) или красных сортов винограда. Считается, что белое вино отличается от красного только сортом винограда, который используется в качестве сырья для его производства, но это утверждение не совсем верно. На самом деле эти вина производятся по разным технологиям. Как правило, красные вина содержат очень мало сахара, по этой причине их можно считать сухими. Но, как и из каждого правила, есть исключения, к примеру, национальное еврейское вино или кагор.

На сегодняшний день в мире существует примерно 4,5 тысяч видов красного вина. Самыми популярными сортами винограда, которые используются для изготовления красного вина, можно с уверенностью назвать Мерло (Merlot)и Каберне Совиньон (Cabernet Sauvignon). Красное вино обладает мягким вкусом, насыщенным сортовым букетом, и имеет цвет от темно-рубинового с фиолетовым оттенком до гранатово-красного.

Нормативные требования к качеству и безопасности вина

Но Качество вин оценивают по 1 0-балльной системе, учитывая следующие показатели: прозрачность — 0,5 балла, цвет — 0,5 балла, вкус — 5 баллов, букет — 3 балла, типичность (для игристых вин вместо типичности определяют «мусс») -1 балл. При этом руководствуются таблицей 1.

Все показатели суммируются, а общий балл сравнивается со следующей шкалой: Общий балл: 10 — вина марочные, исключительно высокого качества; 9 — вина выдержанные, высокого качества; 8 — вина выдержанные, хорошего качества и вина молодые, высокого качества; 7 — вина выдержанные, удовлетворительного качества и вина молодые, хорошего качества; б — вина выдержанные, невысокого качества, негармоничные и вина молодые, удовлетворительного качества; 5 — вина с недостатками 4 — вина с пороками; 3 — вина больные, испорченные, годные на спирт и уксус; 2 — непригодные как вина, годные только на уксус; 1 — вина, непригодные для пищевых целей. Согласно этой шкале прозрачность вина характеризуется следующим образом:

кристаллически прозрачное, с блеском — вино совершенно прозрачное, сверкающее, блестящее, искристое;

без блесна — вино прозрачное, без блеска;

с опалесценцией (посторонним свечением или пыльное) — вино прозрачное, на свету заметны взвешенные пылевидные частицы;

опалесцирующее — содержание взвешенных частиц довольно высокое, вино прозрачное в такой степени, что через него видны лишь очертания предметов;

мутное- вино непрозрачное.

По цвету вина разделяют на белые, розовые и красные. Среди белых вин различают светлоокрашенные и темные (приготовлены из зрелого и перезрелого винограда, выдерживаемые длительное время, умеренно окисленного типа). Цвет светлых вин может быть: серебристо-белым, почти бесцветным; светло-зеленым, зеленоватым, светло-соломенным, желтоватым. Темные вина имеют желтую, желто-коричневую и коричневую окраску разной интенсивности. Окраска розовых вин может быть бледно-розовой, розовой, бледно-красной, светло-красной. Очень трудно провести четкую границу между темными розовыми и светлыми красными тонами вин. Цвет красных вин может быть: светло-красным, красным (характерен для вин легкого сложения); рубиновым, рубиново-красным (характерны для высококачественных вин); темно-красным, темно-рубиновым, гранатовым (типично для высокоэкстрактивных южных красных вин); фиолетово-красным, сине-красным (присуще молодым винам из интенсивно окрашенных сортов, при выдержке -светлеют). Цвет белых вин при выдержке становится более интенсивным, глубоким. Красные вина, наоборот, при выдержке теряют яркость цвета. Наиболее оптимален и красив для красного вина рубиновый цвет.

Читайте так же:  Цветок гребешок комнатный

Аромат вина обусловлен эфирными маслами, содержащимися в винограде. Букет развивается в процессе выдержки вина. Он значительно полнее по сравнению с ароматом за счет эфиров и других веществ, образующихся во время выдержки. Букетом обладают только старые, выдержанные вина. Чем гармоничнее букет, тем выше качество и ценность вина. При оценке букета обращают внимание на его общий характер — тонкий, гармоничный, грубый, простой, и отмечают его детали -ореховый, цветочный, альдегидный тон и др.

Различают следующие основные ароматы вина:

винный — простой аромат натуральных вин;

сортовой — аромат определенного сорта винограда, характерен для молодых натуральных вин;

цветочный — тонкий аромат полевых цветов, присущ качественным натуральным винам; многие десертные вина в букете характеризуются ароматом розы;

плодовый — свойственен некоторым натуральным и специальным винам из сортов Каберне-Совиньон, Бастардо и дрДаромат вишни, чернослива, черной смородины); также различают айвовый, дынный, цитронный, земляничный и другие ароматы;

мускатный — характерен для всех вин, изготовленных из мускатных сортов винограда;

медовый — ценный аромат полудесертных и десертных вин (характерен для вин токайского типа);

смолистый — характерен для специальных вин, приготовленных с использованием уваренного на открытом огне сусла (малага, марсала); в белых натуральных винах является признаком сильной окис-ленности;

мадерныи — специфический аромат в букете крепких экстрактивных вин, подвергающихся термической обработке при доступе кислорода (мадера);

хересныи — своеобразный аромат в букете крепких и некоторых натуральных вин, появляющийся в результате жизнедеятельности пленкообразующих дрожжей (херес);

окисленный — негармоничный, выветренный, неприятно резкий аромат, приобретаемый натуральными винами при излишнем доступе кислорода воздуха и других окислителей.

По интенсивности аромат бывает яркий, сильный, умеренный и слабый. В аромате вин могут быть посторонние, несвойственные вину запахи. Наиболее часто встречающиеся посторонние запахи: сероводорода, плесени, запах лекарств (в результате обработки винограда фунгицидом), дрожжевой, грибной, кислый, запах сухофруктов и др. Вино должно иметь вкус, в котором сочетаются спирт, кислоты, сахара, дубильные вещества (придают терпкость) и полнота (экстрактивность). Такие вина называют гармоничными. Различают следующие основные типы вкуса вина: винный, плодовый, виноградный, медовый, смолистый, мадерныи, хересныи.

При характеристике качества сложения вкуса вина оценивают: спиртуозность (слабые или малоспиртуозные и крепкие или высокоспиртуозные), кислотность (низкокислотные и высококислотные), сладость, терпкость и экстрактивность. Полнота или экстрактивность вкуса включают суммарный эффект от сладости, кислотности и терпкости вина. Вино по полноте вкуса может быть пустое, жидкое,легкое, полное, маслянистое, густое и т.п. Терпкость является важным компонентом вкусового сложения вина. Ее недостаток приводит к ощущению жидкого, пустого вкуса, а избыток — придает вину грубость (излишне вяжущий вкус). Вина с излишним количеством сахара, не гармонирующим с составом вина, называют слащавыми, приторными. Тонким называют вино, обладающее мягкостью, полнотой, гармоничностью и характерным, сильно развитым букетом. Бархатистым именуют вино, имеющее ласкающую мягкость, граничащую со сладостью и маслянистостью. Типичность вина характеризует насколько исследуемый образец, приближается к идеалу — эталону определенного типа или марки вина. Основные типы вин характеризуются следующими органолептическими свойствами (таблица 2). Из физико-химических показателей в винах определяются объемная доля этилового спирта (крепость), массовая концентрация Сахаров, титруемая кислотность, приведенный экстракт, содержание сернистой кислоты (свободной и связанной) и летучих кислот. Из показателей безопасности контролируют токсичные элементы (свинец, мышьяк, кадмий, ртуть, медь, железо) и радионуклиды (цезий-137 и стронций-90).

У вина могут быть следующие дефекты:

К дефектам вина относятся изменения его свойств, ухудшающие его качество и являющиеся результатом химических, биохимических и физико-химических процессов. Основными видами дефектов, проявляющихся в процессе хранения виноградных вин, являются их болезни и пороки. Болезни вин чаще всего вызываются бактериями и реже — дрожжами. Болеют прежде всего малоспиртуозные и низкокислотные вина. «Вылечить» больное вино практически невозможно, потому основной мерой их предупреждения является соблюдение санитарно-гигиенических требований. К болезням, вызываемым аэробными микроорганизмами, относятся цвель вина и уксуснокислое скисание (брожение). Цвель вина чаще поражает сухие молодые вина, особенно красные. В результате болезни меняется вкус и внешний вид вина: оно мутнеет, теряет окраску, появляются посторонние неприятные тона. Чтобы уберечь вино от цвели, бутылки хранят в горизонтальном положении при температуре 8-16 ° С. Уксуснокислое скисание наиболее часто поражает малоспиртуозные, низкокислотные, малоэкстрактивные вина. Развитию болезни способствует свободный доступ воздуха.

В вине появляются вкус и запах уксусной кислоты и ее эфиров, снижается его спиртуозность, так как часть этилового спирта сбраживается в уксусную кислоту. Одна из мер предупреждения этого заболевания -хранение вина без доступа кислорода при температуре 10-14 «С, К болезням, вызываемым анаэробными микроорганизмами, относятся молочнокислое, маннитное и пропионовое брожение, а также «ожирение» (ослизнение, тягучесть), помутнение и мышиный привкус вин. Молочнокислое брожение поражает все типы вин. Они теряют прозрачность, в глубине вина образуются «шелковистые волны», хорошо видимые на свету. Вкус становится сладковато-кислым, исчезает аромат, появляется запах квашеных овощей, в дальнейшем переходящий в прогорклый. Маннитнов брожение характерно для низкокислотных сладких красных вин. Они мутнеют, вкус становится приторно кисло-сладким.

Это брожение часто сопутствует молочнокислому. «Ожирение» вино (ослизнение, тягучесть, вязкость) встречается гораздо реже. Оно поражает молодые, малоспиртуозные, низкокислотные и малоэкстрактивные вина. При заболевании вино густеет, становится тягучим и слизистым. Вкус становится пустым, но аромат не изменяется. Дефект можно легко устранить — путем проветривания, механического воздействия, пастеризации или сульфитации. После «лечения» вино приобретает первоначальный вид и вкус. Мышиный привкус — распространенное заболевание всех видов вин. Болезнь начинается с появления неприятных вкусовых оттенков, обнаруживающихся только в послевкусии. Затем вино мутнеет, появляются мышиный запах и вкус. Сильно пораженное вино «вылечить» невозможно.

Пороки вин обусловлены присутствием металлов (железа, меди и др.) и называются кассами (помутнениями). Железные кассы (черный и белый) могут возникнуть в любом низкокислотном типе вина, как в белом, так и в красном. Черный касс образуется в результате взаимодействия железа с антоцианами, при этом возникают соединения фиолетово-синего цвета. Белый косе (посизение вина) может возникнуть при взаимодействии трехвалентного железа с фосфатами. Вначале образуется сизая муть, в дальнейшем в вине появляется сизоватый осадок, преходящий в синевато-черный. Медный касс появляется при взаимодействии одновалентной меди и белковых веществ в присутствии сернистой кислоты. В результате в вине образуется бурый коллоидный осадок. Оксидазный касс — порок биохимической природы. Появляется в результате действия окислительно-восстановительных ферментов (оксидаз) на фенольные вещества вина. Вино приобретает буроватую окраску, в красных винах появляется коричневый оттенок, а затем образуется темно-бурый осадок. В букете и во вкусе появляются окислительный привкус, иногда неприятный гнилостный тон.

Пороки, обусловленные нарушением технологии (недостатки), возникают в винах при использовании винограда, собранного до наступления технической зрелости, с недостаточным содержанием сахара, высокой кислотностью. Такие вина отличаются низкой спиртуозностью и высокой кислотностью. При длительном контакте вина с дрожжами оно приобретает привкус дрожжей. Неприятный терпкий и горьковатый вкус появляется в винах также за счет сильного обогащения их фенольными веществами при слишком длительном настаивании сусла на мезге. Также недостатками технологического происхождения являются нетипичный цвет вина, излишне терпкий вкус, выпадение винного камня, помутнение из-за переоклейки (осветления), посторонний привкус, нетипичные тона. Недостатки вин устраняют путем купажирования со спиртом, фильтрации, купажирования с вакуум-суслом, центрифугирования в процессе вторичного виноделия.

Маркировка вин

Маркировка вин проводится в соответствии с ГОСТ Р 51074-2003 «Продукты пищевые. Информация для потребителя» (приложение Б) и в соответствии с ГОСТ Р 51149-98 «Вина. Упаковка, маркировка, транспортирование и хранение». Маркировка импортных вин. Страны, входящие в 0^ (Международная организация виноградарства и виноделия), осуществляют маркировку виноградных вин в соответствии с требованиями к информации, принятыми в Париже в 1985г. Этих норм этикетиро-вания придерживаются все страны — производители вин, включая США, Японию, ЮАР и др. На этикетку наносятся следующие сведения: регион (ориентир при покупке вина), год урожая (указывает на время выдержки, качество продукции и цену), класс качества и место розлива (вина, разлитые в местах производства, и «негоцианские» — на заводах, расположенных в других регионах).

Читайте так же:  Можно ли поливать комнатные цветы пивом?

По законодательству стран ЕС маркировка тихих вин должна содержать две группы обозначений: обязательные и факультативные. Обязательная информация сосредоточена на этикетке и содержит объективные сведения о вине. Факультативная (дополнительная) информациячащепомещается на контрэтикетке и включает в себя сведения:

о качестве вина (окраска, особенности букета, аромата, вкуса);

способ изготовления; сорт винограда;

название виноградного хозяйства (карта местности, где произвели вино); торговая марка, адрес, печать и подпись владельца; рекомендации по потреблению;

специальный штриховой код для расшифровки происхождения и стоимости вина.

Содержание обязательной и факультативной информации зависит от категории качества вина. 6 винах высшей категории (У.О..Р.К.О.) обязательная информация включает:

  • район производства;
  • маркировку категории качества (А.О.С. или У.О.Ц.5. во Франции, Д.О.К. — в Италии, КаЫпеи, Ау51е$е — в Германии и т.д.);
  • номинальный объем (л, см3 или мл);
  • наименование лица, хозяйства или предприятия, осуществляющего розлив вина;
  • объемную долю спирта (% об);
  • название государства, производящего вино.

Каждый домашний винодел стремится сотворить продукт наилучшего качества. Однако не всегда это удается сделать сразу. Даже если были соблюдены все технологии, если вино прошло через все процессы, возможны сюрпризы. Дел в том, что исходный продукт редко бывает одного и того же качества, возможны различия по кислотности, сахаристости, возможно разное качество дрожжевых бактерий. Все это если и не невозможно, то очень трудно проконтролировать. И наступает момент, когда вино требует улучшения вкуса. Так как улучшить вкус домашнего вина?
Даже хорошо приготовленное вино может ухудшить свой вкус, если не произвести процедуру оклейки, то есть осветления, избавления от взвеси. Оклейку проводят желатином, молоком, яичным белком или танином. Так же можно осветлить вино через нагревание или охлаждение. Способов много, для каждого из вин есть тот, который подойдет ему лучше всего. И тот, который более привычен домашнему виноделу.
Если домашнее вино получилось кислым, лучшим вариантов улучшения его вкуса является купажирование, то есть смешивание кислого со сладким. Однако такой вариант не всегда возможен. Дело в том, что оба напитка должны гармонировать с собой. Должны сочетаться не только вкусовые и ароматические показатели, но и примерно совпадать возраст вина. Очень не рекомендуется смешивать старые и молодые вина. При купажировании возможно появление взвеси. Поэтому купажированное вино не стоит сразу убирать на хранение. Оно требует несколько дней пристального внимания и возможно дальнейшего осветления.

Если подходящего для купажирования вина не оказалось, то можно прибегнуть ко второму способу, гораздо более простому. Достаточно просто добавить сахара. Тут тоже есть некоторые сложности. Важно рассчитать, как подсластить домашнее вино и не испортить его вкус, сделав приторно сладким. Лучше всего провести пробное добавление на малом объеме, потом просто рассчитав пропорцию. Количество необходимого сахара при этом определяется просто на вкус. Сам процесс подслащивания желательно проводить в два этапа. Взять небольшое количество вина, растворить в нем сахар, и уже потом все смешать.
Чаще всего вино получается кислым из-за высокого содержания кислоты в виноматериале. Лучше всего исправить это еще по ходу приготовления сусла. Достаточно добавить необходимое количество воды. И подсахарив сусло. Тогда не придется улучшать вкус в дальнейшем, да и процесс брожения будет проходить более качественно.
Еще один возможный недостаток вина – малое количество кислоты. Решается достаточно просто, для этого можно добавить лимонную кислоту. Однако, при дегустации надо всегда помнить, что кислотность в крепких и сладких винах плохо ощущается. Вкус спирта и сахара заставляет вино казаться менее кислым.
Если содержание сахара и кислоты в вине оптимально, а вкус все равно не удовлетворяет требованиям, то возможно оно просто еще не созрело. Молодое вино имеет четко выраженный фруктовый вкус тех ягод, из которых оно изготовлено. Только со временем, после долгой выдержки, вино становится настоящим старым вином. Считается, что чем больше у него выдержка, тем выше качество. Спирт выдержанных вин превращается в эфир. Есть мнение, что старые вина пьянят гораздо сильнее, чем молодые. Поэтому чтобы улучшить вкусовые качества, иногда вино просто достаточно выдержать. Происходит это при низкой температуре, в течении от нескольких месяцев до нескольких лет. Существуют разные секреты и способы правильной выдержки. Как правило, это происходит в погребе. Один из самых экзотичных и в то же время самых надежных это закопать вино на глубину полтора-два метра. В таких условиях оно может выдерживаться и храниться очень долго.

В XIX веке Пастер в своих трудах доказал, что вино, находясь в соприкосновении с воздухом, в результате окисления портится. Окисление меняет цвет белых и красных вин на коричневый, впрочем, то же самое происходит с очищенным от кожуры яблоком или бананом. Однако как объяснить, почему вино окисляется, находясь в закупоренной бутылке, притом, что воздух внутрь нее не поступает (или поступает в минимальных количествах)?

Можно допустить, что кислород, содержащийся в вине, продолжает и в восстановительной среде вызывать медленную реакцию окисления, в результате которой происходит размножение бактерий, дрожжей, а также преобразование других химических веществ. На сегодняшний день известно около 400 соединений, присутствующих в вине, и этот перечень еще не полон.

Химические реакции, протекающие внутри закупоренной бутылки с вином, сложны и не до конца изучены. Однако в результате некоторых роведенных исследований уже можно объяснить, почему меняется цвет и аромат вина. Танины и другие ароматические компоненты, содержащиеся в кожице виноградных ягод (и придающие вину окраску), в гребне виноградной кисти (то есть ее древесной части) и в древесине бочек. со временем видоизменяются. Некоторые из них вступают друг с другом в реакцию (посредством полимеризации) и опускаются на дно бутылки, образуя осадок. Этим, кстати, объясняется, почему в большой бутылке процесс старения вина идет медленнее, чем в стандартной. Вино пурпурно-красного цвета приобретает рубиновый оттенок, а затем светлеет еще больше и становится красно-кирпичным. При этом кислота, напоминающая вкус зеленых плодов, и вяжущие свойства вина смягчаются. Едкий характер молодого вина исчезает, уступая место бархатисто-округлому, находящему свое выражение в сложном ароматическом букете. Процессу старения подвержены все вина, за исключением тех, что прошли слишком тщательную фильтрацию и пастеризацию, в результате чего перешли в стабильное состояние.

Видео удалено.
Видео (кликните для воспроизведения).

Источники:

  1. Манжос, Е. 1000 + 1 совет по уходу за комнатными растениями / Е. Манжос. — М.: Харвест, 2005. — 432 c.
  2. Попов, А. П. Лекарственные растения в народной медицине / А.П. Попов. — М.: Здоровь’я, 1969. — 318 c.
  3. Вредители леса, встречающиеся в лесах Тюменской области. и меры борьбы с ними. — М.: Тюмень: Типография, 2010. — 726 c.
Цвет домашнего вина
Оценка 5 проголосовавших: 1

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here