Домашние неприхотливые растения с ягодами
Из ягодных культур, отлично сочетающих в себе легкость возделывания, можно порекомендовать жимолость, иргу, актинидию и облепиху. они обеспечат витамины на весь сезон. 
Первой среди ягодных культур созревает жимолость съедобная. Существует более 100 сортов, однако не у всех из них плоды хороши на вкус.
Наиболее десертные, подходящие для возделывания на приусадебных участках – Антошка , Вилига , Голубой десерт, Принцесса Диана , Княгиня . Их плоды совершенно свободны от присущей старым сортам горечи, а урожайность превышает 2 кг с куста.
Учтите, что жимолость самобесплодна и для получения высоких и стабильных урожаев необходимо высадить рядом 2–3 разных сорта.
Размещают ее на открытых, незаболоченных местах. Соседство с плодовыми деревьями не приветствуется: затенение кустов отрицательно сказывается на вкусе ягод. Уход за жимолостью ограничивается прополками, поливами в засуху и мульчированием приствольных кругов органическими удобрениями.
К обрезке приступают не ранее, чем на 10-й год после посадки: заключается она в постепенном удалении старых ветвей и переводе их на побеги замещения. [1]
Еще одна замечательная поливитаминная культура – ирга. Сладкий вкус ее плодов знаком многим еще с детства, ведь иргу часто используют для озеленения улиц и скверов. В большинстве регионов России наиболее распространены видовые ирга канадская и колосистая , однако в последнее время садоводам становятся доступны и более современные сортовые растения. К примеру, в последнее время в Институте садоводства им. И. В. Мичурина созданы крупноплодные образцы с одновременным созреванием, десертным вкусом плодов и урожайностью более 6 кг с куста.
Плоды ирги обладают желирующими свойствами, потому подходят не только для употребления в свежем виде, но и для различных заготовок.
Ирга – зимостойкий кустарник, который с одинаковым успехом растет на различных почвах, причем как при хорошем освещении, так и в затененных местах. Сажают ее осенью либо весной, двух-трехлетними саженцами. Чтобы сбор урожая с высоких (до 3 метров) кустов не превратился в проблему, поможет своевременная обрезка вертикальных ветвей на нужную высоту и придание кроне шаровидной формы.
Актинидия
В супермаркетах часто можно встретить плоды экзотической культуры – киви. Однако не всем известно, что в России выращивают «сестру» этого растения – актинидию, плоды которой созревают с первой декады августа, а по содержанию аскорбиновой кислоты превосходят даже смородину. Они, конечно, мельче, чем у киви, но на вкус очень похожи. А современные сорта актинидии коломикта – Ароматная , Парковая , Приусадебная , Сорока – порадуют высокой продуктивностью и качеством плодов.
Актинидии – неприхотливые и быстрорастущие лианы, потому и высаживать их лучше по краям изгородей или на специальных опорах. Оптимальный срок посадки – весна. Учтите, что актинидия – двудомное растение, и на 2–3 женских экземпляра обязательно нужен 1 мужской.
Правда, сладким вкусом обладают лишь зрелые ягоды, а по внешнему виду спелость определить сложно. Первый признак созревания – размягчение плодов. Но можно собирать их и недозрелыми – в комнатных условиях они «дойдут до готовности» за 3–5 дней.
В конце лета и начале осени свежими витаминными ягодами угостит нас и облепиха. Правда, у большинства сортов первого поколения они слишком кислые и используются лишь для приготовления масла, настоек, соков. Н
о в настоящее время усилиями сибирских селекционеров созданы и сладкоплодные сорта, ягоды которых вполне можно рекомендовать для употребления в свежем виде – Жемчужница , Теньга . Лакомиться ими удастся довольно долго – ведь зрелые плоды могут оставаться на дереве более 2 недели.
Облепиха достаточно зимостойка и удается как на черноземах, так и песчаных почвах. 1–2‑летние растения обычно сажают весной на расстоянии 3–4 м друг от друга. Как и актинидия, это двудомное растение, поэтому нужны и мужские экземпляры, в соотношении 1:3. Уход сводится к прополкам, удалению поросли и обрезке поломанных ветвей.
Из ягодных культур, отлично сочетающих в себе легкость возделывания, можно порекомендовать жимолость, иргу, актинидию и облепиху. они обеспечат витамины на весь сезон.
Первой среди ягодных культур созревает жимолость съедобная. Существует более 100 сортов, однако не у всех из них плоды хороши на вкус.
Наиболее десертные, подходящие для возделывания на приусадебных участках – Антошка , Вилига , Голубой десерт, Принцесса Диана , Княгиня . Их плоды совершенно свободны от присущей старым сортам горечи, а урожайность превышает 2 кг с куста.
Учтите, что жимолость самобесплодна и для получения высоких и стабильных урожаев необходимо высадить рядом 2–3 разных сорта.
Размещают ее на открытых, незаболоченных местах. Соседство с плодовыми деревьями не приветствуется: затенение кустов отрицательно сказывается на вкусе ягод. Уход за жимолостью ограничивается прополками, поливами в засуху и мульчированием приствольных кругов органическими удобрениями.
К обрезке приступают не ранее, чем на 10-й год после посадки: заключается она в постепенном удалении старых ветвей и переводе их на побеги замещения. [1]
Еще одна замечательная поливитаминная культура – ирга. Сладкий вкус ее плодов знаком многим еще с детства, ведь иргу часто используют для озеленения улиц и скверов. В большинстве регионов России наиболее распространены видовые ирга канадская и колосистая , однако в последнее время садоводам становятся доступны и более современные сортовые растения. К примеру, в последнее время в Институте садоводства им. И. В. Мичурина созданы крупноплодные образцы с одновременным созреванием, десертным вкусом плодов и урожайностью более 6 кг с куста.
Плоды ирги обладают желирующими свойствами, потому подходят не только для употребления в свежем виде, но и для различных заготовок.
Ирга – зимостойкий кустарник, который с одинаковым успехом растет на различных почвах, причем как при хорошем освещении, так и в затененных местах. Сажают ее осенью либо весной, двух-трехлетними саженцами. Чтобы сбор урожая с высоких (до 3 метров) кустов не превратился в проблему, поможет своевременная обрезка вертикальных ветвей на нужную высоту и придание кроне шаровидной формы.
Актинидия
В супермаркетах часто можно встретить плоды экзотической культуры – киви. Однако не всем известно, что в России выращивают «сестру» этого растения – актинидию, плоды которой созревают с первой декады августа, а по содержанию аскорбиновой кислоты превосходят даже смородину. Они, конечно, мельче, чем у киви, но на вкус очень похожи. А современные сорта актинидии коломикта – Ароматная , Парковая , Приусадебная , Сорока – порадуют высокой продуктивностью и качеством плодов.
Актинидии – неприхотливые и быстрорастущие лианы, потому и высаживать их лучше по краям изгородей или на специальных опорах. Оптимальный срок посадки – весна. Учтите, что актинидия – двудомное растение, и на 2–3 женских экземпляра обязательно нужен 1 мужской.
Правда, сладким вкусом обладают лишь зрелые ягоды, а по внешнему виду спелость определить сложно. Первый признак созревания – размягчение плодов. Но можно собирать их и недозрелыми – в комнатных условиях они «дойдут до готовности» за 3–5 дней.
В конце лета и начале осени свежими витаминными ягодами угостит нас и облепиха. Правда, у большинства сортов первого поколения они слишком кислые и используются лишь для приготовления масла, настоек, соков. Н
о в настоящее время усилиями сибирских селекционеров созданы и сладкоплодные сорта, ягоды которых вполне можно рекомендовать для употребления в свежем виде – Жемчужница , Теньга . Лакомиться ими удастся довольно долго – ведь зрелые плоды могут оставаться на дереве более 2 недели.
Облепиха достаточно зимостойка и удается как на черноземах, так и песчаных почвах. 1–2‑летние растения обычно сажают весной на расстоянии 3–4 м друг от друга. Как и актинидия, это двудомное растение, поэтому нужны и мужские экземпляры, в соотношении 1:3. Уход сводится к прополкам, удалению поросли и обрезке поломанных ветвей.
Энциклопедия съедобных растений, которые можно вырастить на подоконнике в квартире и доме. По ссылкам вы найдете рекомендации по выращиванию в горшках 21 съедобного растения, среди них нетрадиционные для комнатного выращивания тимьян, лаванда, орегано, базилик и другие.
Кресс-салат
Самое простое растение для выращивания на подоконнике. Кресс-салат дает самый быстрый результат (съедобен уже на 5 день после посева) и порадует изысканным орехово-горчичным вкусом. Для выращивания проростков не требуется почва.
- Как выращивать кресс-салат
- Выращивание кресс-салата фото
- Кресс-салат в медицине. Лечение кресс-салатом
- Химический состав, свойства и польза кресс-салата
Лаванда
Лаванду знают все. Ее аромат знаком с детства, но чаще всего мы представляем себе засушенную вязаночку лавандовых стеблей, а не свежий букет. А между тем, лаванду можно вырастить из семян дома на подоконнике. Откройте для себя вкус лаванды в кулинарии и удивительное свойство восстановления кожи в косметологии.
- Как вырастить лаванду из семян дома на подоконнике
- Стратификация семян лаванды
- 10 способов применения лаванды
- Лаванда в кулинарии. Рецепты с лавандой
- Лаванда в косметологии
- Эфирное масло лаванды
- Химический состав, свойства и польза лаванды
Душица (орегано)
Самая ароматная итальянская специя, которую можно вырастить в горшке. Несложная в выращивании трава, душица будет благоухать на вашем подоконнике не один год. Очень живучая, холодостойкая, плодородная — хороший выбор для начинающего домашнего садовода.
- Как вырастить орегано из семян на подоконнике
- Полезные свойства душицы. Химический состав душицы
- Душица в медицине. Лечение душицей
- Орегано в кулинарии. Рецепты с орегано. Часть 1
- Рецепты с орегано. Орегано в кулинарии. Часть 2
- Душица в косметологии
- Эфирное масло душицы
- Масло орегано своими руками
Розмарин
- Как вырастить розмарин из семян в горшке
- Бонсай своими руками из розмарина
- Блюда с розмарином. Розмарин в кулинарии
- Розмарин в косметологии
- Эфирное масло розмарина
- Розмарин в медицине. Лечение розмарином
- Химический состав, свойства и польза розмарина
Тимьян
- Как вырастить тимьян из семян в горшке
- Тимьян в кулинарии. Рецепты с тимьяном. Часть 1
- Рецепты с тимьяном. Часть 2
- Тимьян в косметологии
- Эфирное масло тимьяна
- Тимьян в медицине. Лечение тимьяном
- Свойства и польза тимьяна. Химический состав тимьяна
Шалфей
Возможно, обладающий самым богатым сортовым разнообразием. Коренной средиземноморец, шалфей отлично чувствует себя в вазоне. Каждый из декоративных разновидностей красиво цветет и благоухает. Имеет только один многолетний сорт — лекарственный. Рекомендую обзавестись кустиком для шалфейных чаепитий.
- Как вырастить шалфей из семян в горшке на подоконнике
- Свойства и польза шалфея. Химический состав шалфея
- Шалфей в медицине. Лечение шалфеем
- Эфирное масло шалфея
- Шалфей в косметологии
- Шалфей в кулинарии. Блюда с шалфеем
Эстрагон (тархун)
Многолетняя трава, широко известная благодаря одноименному напитку. Абсолютно неприхотливая разновидность полыни, которую можно выращивать в горшке. Незаменимая пряность для солений.
- Эстрагон в кулинарии. Блюда с эстрагоном
- Эстрагон в косметологии
- Эфирное масло эстрагона
- Эстрагон в медицине. Лечение эстрагоном
- Свойства и польза эстрагона. Химический состав эстрагона
Имбирь
Имбирь в наших широтах не вырастишь на открытом грунте, он просто не дозреет. Но в условиях теплой комнаты в подходящем горшке имбирь растет быстро и очень легко размножается кусочками корня.
- Как вырастить имбирь в горшке на подоконнике
- Блюда с имбирем. Имбирь в кулинарии
- Имбирь в косметологии
- Имбирь в медицине. Лечение имбирем
- Эфирное масло имбиря
- Полезные свойства имбиря. Химический состав имбиря
Мелисса
Мелисса неприхотлива в домашнем выращивании. Грамотная обрезка дает возможность куститься и ускорить рост. С кустиком мелиссы в горшке у вас есть возможность наслаждаться мелиссовым чаем круглый год и украшать свежими листочками напитки и коктейли.
- Польза мелиссы. Химический состав мелиссы
- Мелисса в медицине. Лечение мелиссой
- Эфирное масло мелиссы
- Мелисса в косметологии
- Мелисса в кулинарии. блюда с мелиссой
Кориандр (кинза)
Зелень кориандра, кинза, может быть доступна круглый год, если посадить семена в горшочки с периодичностью в 2-3 месяца. Если обеспечить кинзе обильный полив и орошение, то зелень будет обильной и ароматной.
- Как вырастить кинзу из семян в горшке на подоконнике
- Химический состав, свойства и польза кориандра
- Кориандр в медицине. Лечение кориандром
- Эфирное масло кориандра
- Кориандр в косметологии
- Кориандр в кулинарии. Блюда с кориандром
Лемонграсс (лимонная трава)
Лимонная трава в горшке способна удовлетворить потребности целой семьи в лимонном чае — обьем ее произрастания обычно превышает спрос. Совершенно неприхотливое садовое растение для выращивания в квартире. Очень нравится кошечкам.
- Лемонграсс. Лимонная трава в горшке
- Мясо с лемонграссом
- Выпечка с лемонграссом
- Напитки с лемонграссом
Лавр
Если достанете свежие семена лавра, обязательно попробуйте вырастить себе кустик в вазоне. Можно укоренить черенок лавра, тогда у вас появится лавровый бонсай, неприхотливый в уходе, но очень благодарный.
- Как вырастить лавр из семян в горшке
- Состав лаврового листа
- Лавровый лист в косметологии
- Лавр в медицине. Лечение лавром
- Эфирное масло лавра
Иссоп
Приятная зелень в салат, напоминающая шалфей, но сочнее. Имеет легкую остроту имбиря, хорошо растет в горшке и симпатично цветет. Хорошо всходит из семян и легко укореняется черенком.
- Как вырастить иссоп из семян в горшке
- Иссоп в медицине. Лечение иссопом
- Свойства и польза иссопа. Химический состав иссопа
- Эфирное масло иссопа
Руккола
На мой вкус, лучшая трава для проращивания. Обладает орехово-горчичным вкусом. Наряду с кресс-салатом является самой простой для домашнего выращивания травкой. Любой салат или сендвич превратит в блюдо с «изюминкой».
- Как вырастить рукколу в горшке на подоконнике
- Состав и польза рукколы. Химический состав рукколы
- Как есть рукколу?
Стевия
Если выращивать 2-3 кустика стевии, можно обеспечить свою семью сахарным сиропом, в котором не будет калорий. Не самое простое растение для домашнего выращивания, так как семена отличаются низкой схожестью.
- Как вырастить стевию из семян
- Экстракт стевии
- Свойства и польза стевии. Химический состав стевии
Мелотрия
Экзотическое растение, родом из Мексики. Сочетает в себе вкус лайма и огурчика, хорошо растет и плодоносит в горшках. Семена отличаются очень хорошей всхожестью.[2]
- Мелотрия в горшке на подоконнике
Базилик
Одно из самых плодородных растений, что и меня были. Жаль, что однолетнее. Отлично всходит, еще лучше черенкуется. Если посеять ранней теплой осенью (без досвечивания), то еще минимум на 2 месяца свежая зелень обеспечена. С досветом базилик будет радовать вас круглый год.
- Как вырастить базилик на подоконнике из семян
Съедобные сорняки
Так называемый подножный корм был незаслуженно вытеснен более изысканной пищей, но пришло время вспомнить, чем мы обязаны некоторым неказистым сорнякам — сочному портулаку, одуванчику, клеверу, лебеде. На самом деле, эти растения гораздо более питательны, чем пшеница в нашем отбеленном хлебе и пекинская капуста в наших салатах. Рекомендую!
- Съедобные сорняки. Подорожник
- Съедобные сорняки. Одуванчик
- Съедобные сорняки. Красный клевер
- Съедобные сорняки. Лебеда
- Съедобные сорняки. Портулак
Укроп и петрушка
Ну кто не пробовал прорастить на подоконнике укроп или петрушку? Казалось бы, банальные травки — но не все так просто! О нюансах выращивания укропа и петрушки в горшках читайте на сайте.
- Укроп и петрушка на подоконнике
Чабер
Еще одна пряность, хорошо растущая в горшках. Семена чабера неплохо всходят, аромат у него отличается «итальянской» пикантностью — напоминает душицу и майоран.
- Как вырастить чабер из семян в горшке на подоконнике
- Свойства и польза чабера. Химический состав чабера
Пажитник (фенугрек)
Самый интересный эксперимент на моем подоконнике. Ранее не доводилось пробовать фенугрек, попробовала свои свежие семена — это и есть аромат карри. Рекомендую попробовать вырастить несколько растений в одном горшке, соберете урожай!
- Пажитник в горшке